Ebéniste et gestion

L'ébénisterie, un autre magnifique métier : transformer de beaux morceaux de bois précieux en des meubles ou des boiseries extraordinaires.

C'est un métier qui est aussi un art.

En termes de gestion, il me semble que les points importants sont :
  • les achats de bois : savoir repérer une belle planche, connaitre les essences, apprécier les lignes
  • la gestion des découpes et des chutes
  • le suivi des heures de conception puis de fabrication
  • le choix des matériels adaptés à la taille de l'atelier 
J'y ajouterai comme point délicat celui de l'assurance incendie évidemment.

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