Suite à cette prise de conscience, nous avons décidé de mettre en place un tableau de bord quotidien des ventes.
Nous y avons ajouté une sorte de "feuille de route" : c'est-à-dire l'objectif mensuel décliné jour après jour en fonction des heures d'ouverture.
Chaque soir, ce tableau est rempli à partir d'une consultation à l'écran du chiffre d'affaires. Ce qui prend juste quelques secondes. Ce tableau de bord est conservé près de la caisse par soucis d'efficacité. Les variations inattendues sont donc identifiées très rapidement; le commerçant peut prendre les actions correctrices immédiatement.
voir aussi : atelier de prévision du chiffre d'affaires
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